قصة نجاح: كيف حققت شركة جريلو النمو باستخدام نظام بولاريس لتخطيط موارد المؤسسات

واجه مطعم جريلو تحديات في تبسيط وتنسيق مختلف الجوانب التشغيلية بسبب عدم وجود نظام متكامل مما أدى إلى عدم الكفاءة ومشاكل التنسيق.

نتيجة لذلك، ظهرت تحديات في الكفاءة، وزيادة في الأعباء اليدوية، وانقطاع في تزامن البيانات الفورية، مما أعاق فعالية العمليات بشكل كبير.

أدت العمليات المالية اليدوية إلى حدوث أخطاء وتأخيرات وصعوبات في إصدار تقارير مالية دقيقة، مما أثر على اتخاذ القرارات المالية في الوقت المناسب وعلى نحوٍ مدروس.

أدى الإدخال اليدوي للعمليات والبيانات المالية إلى زيادة عبء العمل وزيادة مخاطر الأخطاء.

افتقرت جريلو إلى التكامل السلس بين منصة التوصيل عبر الإنترنت ونظام نقاط البيع (POS) مما أدى إلى وجود اختلافات في معالجة الطلبات.

وقد أدى ذلك إلى عدم الاتساق في معالجة الطلبات، وتحديات إدارة المخزون، والتأخير المحتمل في تلبية الطلبات عبر الإنترنت، مما أثر على رضا العملاء والكفاءة التشغيلية.

جريلو تفتقر إلى نظام لتقدير تكاليف المواد الغذائية وتتبع الاستهلاك وحساب تكلفة البضائع المباعة (COGS) الذي يمثل تحديًا صعبًا في اتخاذ القرارات والتحكم في المواد الخام.

وقد أدى غياب هذه المكونات الأساسية إلى صعوبة تقييم ربحية أصناف قائمة الطعام، وتحسين استراتيجيات التسعير، والتحكم في تكاليف الطعام بفعالية.