برنامج إدارة مشتريات المطاعم لـ

زيادة الكفاءة والفعالية توفير الوقت أداء الموردين

يوفر نظام بولاريس لشراء متطلبات المطاعم بيانات في الوقت الفعلي عن المخزون والموردين والتنبؤ بالطلب وتقلبات الأسعار، مما يساعدك على تحسين نفقاتك وتقليل الهدر وتوفير الوقت الثمين.

ما هو برنامج الشراء الخاص بالمطاعم؟

يعد برنامج شراء المطاعم أداة قوية مترابطة مع نظام المخزون، مما يساعد على إدارة شراء المأكولات والمشروبات وغيرها من المستلزمات المتعلقة بالمطاعم.

يعمل نظام المطاعم المتقدم، مثل تخطيط موارد المطاعم ERP، على مركزية جميع بيانات الشراء والفواتير والوثائق الأخرى في نظام واحد، يُسمى نظام إدارة المشتريات (PMS).

purchase software - purchase by supplier
  • يعمل على أتمتة وتبسيط جميع عمليات الشراء في المطعم
  • متزامنة مع المخزون، فهي تُظهر المخزون المتاح
  • إبلاغ أصحاب المطاعم بموعد تقديم طلبات التجديد
  • مقارنة الأسعار وأوامر التسليم من الموردين
  • توفير رؤية واضحة لتقلبات التكلفة
  • توصي التقنية المدمجة بالذكاء الاصطناعي باستراتيجيات تجنب زيادة الأسعار

فوائد برامج المشتريات للمطاعم

إدارة التكاليف بفعالية

يحدد التقرير تقلبات أسعار المكونات أي زيادات في الأسعار بين الموردين لديك، ويوصي بالتحول إلى موردين آخرين، للمساعدة في توفير التكاليف.

إدارة النفايات

تضمن الإدارة الدقيقة للمشتريات شراء الكميات الضرورية فقط من المكونات، مما يقلل من التخزين الزائد والهدر اللاحق.

توفير الوقت

تضمن الإدارة الدقيقة للمشتريات شراء الكميات الضرورية فقط من المكونات، مما يقلل من التخزين الزائد والهدر اللاحق.

مشاكل يقوم برنامج المشتريات بحلها

إدارة المخزون

يمنع الإفراط أو النقص في التخزين، ويقلل من هدر الطعام، ويحسن قرارات الشراء.

مراقبة التكاليف

إدارة علاقات الموردين، والتفاوض على أسعار أفضل، وتحديد فرص توفير التكاليف.

أداء الموردين

تتبع أداء الموردين، وضمان الجودة والتسليم في الوقت المناسب.

الأسئلة الشائعة حول برنامج إدارة المشتريات للمطاعم

بالتأكيد. الغرض الرئيسي من تقرير أسعار المكونات، المضمّن في نظام الشراء في بولاريس ERP هو تتبع النفقات وإظهار التاريخ الكامل لكل صنف. في هذا التقرير، يمكنك بسهولة تحديد متى يقوم أي من مورديك بزيادة أسعاره. عندما يكون الأمر محليًا، حيث يطبق مورد واحد فقط سياسة زيادة الأسعار، توصي أداة الذكاء الاصطناعي داخل النظام بالتحول إلى مورد مختلف. ومع ذلك، عندما يكون هناك زيادة في الأسعار بشكل عام بسبب تقلبات الأسعار في السوق، فإنه يوصيك بتكييف أسعار مطعمك، بحيث تحافظ على نفس التوازن بين تكلفة الطعام والربحية.

نعم، يعد برنامج الشراء جزءًا من تجربة نظام بولاريس ERP الكاملة التي تمنحك إمكانية الوصول إلى أي بيانات تحتاجها، من خلال فرع واحد أو عدة فروع وعلامات تجارية. من خلال تحليل كل ما يحدث في أعمالك في مجال المأكولات والمشروبات في نظام مركزي، تم تصميم هذا البرنامج لاستيعاب النمو والتوسع المستقبلي لأعمال المأكولات والمشروبات.

الإجابة المختصرة هي نعم. إن نظام بولاريس ERP هو نظام مدمج بالكامل، مما يعني أن أنظمة المحاسبة والمخزون والمشتريات والأنظمة الأخرى، مثل الموارد البشرية والتسويق والمبيعات، كلها مدمجة وتتزامن بسلاسة. إن الحصول على نظرة عامة كاملة على جميع البيانات من جميع الأنظمة في نظام تخطيط موارد المؤسسات في المطاعم، يوفر لك ميزة تنافسية كبيرة، مما يساعدك على فهم وضع عملك وإمكانات نموه في أي وقت.