أصبح توصيل الطعام مصدرًا رئيسيًا لإيرادات المطاعم في جميع أنحاء العالم. في الإمارات العربية المتحدة فقط، بلغ حجم سوق توصيل الطعام 651 مليون دولار في عام 2023، ومن المتوقع أن يصل إلى 1,625 مليون دولار بحلول عام 2032. ويُعزى هذا النمو المتسارع إلى عوامل رئيسية مثل الراحة والتقدم التكنولوجي في قطاع المأكولات والمشروبات [...].
وصل سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في الإمارات العربية المتحدة إلى 651 مليون دولار في عام 2023، ومن المتوقع أن يصل إلى 1,625 مليون دولار بحلول عام 2032، بمعدل نمو قدره 10.70%. مدفوعًا بتفضيل المستهلكين للراحة، وهو اتجاه تسارع بسبب جائحة كوفيد-19، وتزايد شعبية خدمات التوصيل، [...].
فهم تخطيط الطلب تخطيط الطلب هو عملية تُستخدم في إدارة سلسلة التوريد للتنبؤ بالطلب، والتأكد من توفر الموارد اللازمة لتلبية احتياجات الطلب. وبعبارات بسيطة، فإن تخطيط الطلب في صناعة المطاعم يعني توقع الطلب المستقبلي على الأغذية والمشروبات، وكذلك القوى العاملة، وإعداد التوريد اللازم لتلبية [...].
Introduction: Running a successful restaurant requires careful management of costs and profits. However, keeping track of ingredient prices, menu performance, and food waste costs can be overwhelming. This is where an AI-powered food cost calculator becomes a valuable tool for restaurants and F&B businesses. By using AI to analyze operational data, restaurant managers have their […]
Introduction: Successfully managing a restaurant requires making smart decisions and staying on top of operations. A key factor that can significantly boost a restaurant’s performance is using real-time data and analytics through an ERP system. In this article, we’ll discuss how real-time insights can transform restaurant management by improving efficiency, enhancing customer experience, and driving […]
يعرف أي شخص يعمل في قطاع المأكولات والمشروبات أن الكفاءة في هذا القطاع هي المفتاح. فبدءًا من إدارة الموظفين إلى التعامل مع المهام اليومية مثل تلقي الطلبات، وإعداد الطعام وتقديمه، وإدارة المخزون، والشراء، وإدارة الموردين، يجب أن يسير كل شيء بسلاسة لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة. بينما يمكن في الوقت الحاضر التعامل مع هذه المجالات التجارية الفردية بواسطة [...].
مقدمة: تتطلب إدارة المطعم أكثر من مجرد التركيز على الواجهة الأمامية للمطعم. تلعب الكفاءة التشغيلية دوراً حاسماً في النجاح على المدى الطويل. تكشف الدراسات أن ما يقرب من 60٪ من حالات فشل المطاعم ترجع إلى مشاكل إدارية مثل ضعف مراقبة المخزون ودوران الموظفين والأنظمة غير الفعالة. يمكن تجنب هذه الأخطاء الشائعة باستخدام نظام إدارة المطاعم الصحيح [...].
مع استعدادات القرية العالمية في دبي لإعادة افتتاحها في 16 أكتوبر، من المتوقع أن تستقبل آلاف الزوار المهتمين بعروضها الثقافية وخيارات الطعام التي تقدمها. ومع وجود حوالي 200 مطعم يقدم مجموعة متنوعة من المأكولات العالمية، سيكون الطلب على الطعام مرتفعاً، خاصةً خلال ساعات الازدحام من الساعة 4:00 عصراً إلى 1:00 صباحاً. [...]
Introduction If you’re not already using an enterprise resource planning (ERP) system to manage your F&B operations in 2024, you are missing out. According to Harvard Business Review, restaurants that implement an ERP system see a 15-20% boost in efficiency compared to those without one. In this blog, we’ll dive into how an all-in-one restaurant […]
إليك كيف يمكنك تبسيط عمليات مطعمك والحصول على المزيد من الوقت لنفسك باستخدام نظام تخطيط موارد المؤسسات للمطاعم.
